עולם השוקולד של מיקי

עובדות שלא ידעתם על שוקולד

כולנו כבר חושבים שאנו מכירים את הקינוח המתוק שוקולד בכל דרך אפשרית.  אבל מה אם הייתי אומרת לכם שאין לכם מושג אפילו קטן בעובדות? בשביל זה התגייסתי לכתוב לכם את הפוסט הזה על דברים שלא ידענו על שוקולד.

הטעות

נתחיל בלהכיר משהו מאוד מעניין על השוקולד. עוגיות השוקולד צ’יפס שכולנו מכירים היו מקרה של טעות ביום האספקה אצל בחורה בשם רות’ ווייקפילד וכך במקום להכין עוגיות חמאה עם קקאו לקחה רות’ שבבים  של שוקולד והכניסה בתוך בלילת העוגיות. המתכון צבר תאוצה והעלה את כמות המכירות  של שוקולד נסטלה. בחברת נסטלה אהבו את הרעיון וקנו מרות’ את המתכון בתמורה לאספקת שוקולד לכל החיים  – כך שני הצדדים היו מרוצים. מידע נוסף אודות סדנאות שוקולד תוכלו למצוא באתר של chocolate-adi.co.il.

שוקולד לבן?

כן שוקולד לבן אכן לא נחשב לשוקולד כיוון שאין בו בכלל מוצקי קקאו אלה רק חמאת קקאו –  או במילים אחרות שאריות השוקולד. השוקולד הלבן הומצא לאחר מלחמת העולם השנייה בשוויץ. כיום שוקולד לבן חייב להכיל לפחות 20%  של חמאת קקאו ואם לא הוא לא נחשב אפילו שוקולד לבן. חמאת הקקאו גם בשוקולדים החלבי והמריר נותנת להם את התכונה של קשיחות ושמירה על צורתם.

בול מה שחיפשתם!

ישנם אנשים  שעדיין  מהרהרים על מעצמת השוקולד – בלגיה. לאלה שעדיין זקוקים להוכחה, בלגיה השיקה ב-2013 את הדרך המתוקה ביותר לשלוח מכתב לאהובך – בול שכאשר מלקקים אותו יש טעם עז של שוקולד! אז כדאי לכם לחשוב שוב לפני שאתם שולחים סתם אימייל רגיל. המלצה על הסדנה תוכלו לקבל מעו”ד מירי יעקב גביש שעשתה לה ולמשרד שלה יום כיף ויחד הם יצרו יצירות מעניינות בשוקולד.