עולם השוקולד של מיקי
ברוכים הבאים לאתר שכולו שוקולד. כאן תוכלו למצוא את הדברים החדישים ביותר בעולם השוקולד המופלא ולהכיר את עולם הסדנאות המגוון של מיקי. באתר תוכלו להתרשם מיצירות השוקולד הטעימות והמגוונות של משתתפי סדנת השוקולד ושלי.
הסדנאות שלי
כאן תוכלו להכיר קצת יותר את סדנאות השוקולד שלי. בסדנאות תכירו יותר לעומק את חומר הגלם, שוקולד, ותכינו ממנו שלל יצירות טעימות ומשובחות.
יצירות השוקולד
במהלך הסדנאות אנו מצלמים את התוצרים המופלאים שיצאו לכם מהשוקולד המשגע. בנוסף ניתן למצוא תמונות של יצירות שוקולדיות מיוחדות ולא שגרתיות.
מאמרים
הדרך הטובה ביותר להכיר את עולם השוקולד היא דרך הידיים. אך לפני שתיגעו בחומר הגלם מומלץ לדעת עליו עובדות חשובות שתוכלו למצוא במאמרים.
קורסים
מעבר לסדנאות השוקולד אנו מציעים לכם הזדמנות מיוחדת להשתתף באחד מקורסי השוקולד הטעימים והמקצועיים של עולם השוקולד של מיקי.
מחירון
בעמוד זה תוכלו למצוא את המחירים לסדנאות השונות שמציע עולם השוקולד של מיקי. בנוסף תוכלו למצוא כאן מחירים גם לקורסים המיוחדים שלנו.
עובדות שלא ידעתם על שוקולד
כולנו כבר חושבים שאנו מכירים את הקינוח המתוק שוקולד בכל דרך אפשרית. אבל מה אם הייתי אומרת לכם שאין לכם מושג אפילו קטן בעובדות? בשביל זה התגייסתי לכתוב לכם את הפוסט הזה על דברים שלא ידענו על שוקולד.
הטעות
עוגיות השוקולד צ׳יפס שכולנו מכירים היו מקרה של טעות ביום האספקה אצל בחורה בשם רות׳ ווייקפילד. במקום להכין עוגיות חמאה עם קקאו לקחה רות׳ שבבים של שוקולד והכניסה בתוך בלילת העוגיות. המתכון צבר תאוצה והעלה את כמות המכירות של שוקולד נסטלה — ובחברה אהבו את הרעיון וקנו ממנה את המתכון בתמורה לאספקת שוקולד לכל החיים.
שוקולד לבן?
שוקולד לבן אכן לא נחשב לשוקולד כיוון שאין בו בכלל מוצקי קקאו אלא רק חמאת קקאו. הוא הומצא לאחר מלחמת העולם השנייה בשוויץ. כיום שוקולד לבן חייב להכיל לפחות 20% חמאת קקאו — אחרת אינו נחשב אפילו שוקולד לבן.
מחסור בשוקולד לתגלית
בזמן מלחמת העולם השנייה נוצר מחסור גדול במוצר האהוב. בחור בשם פייטרו פררו גידל אגוזים וניסה ליצור מהם ממרח שיחליף או יגבה את השוקולד — במקום זאת יצא שילוב של שוקולד ואגוזים שהפך לממרח האהוב נוטלה.
שוקולד והמצאות
המדען פרסי ספנסר עבד בבניית מכ״מים, ובאחד הימים החזיק על עצמו שוקולד. לאחר כמה ניסויים בשפופרת מגנטרון שם לב שהשוקולד נמס. כך מגילוי זה הוא יצר את המכשיר שאין יום שאנו לא משתמשים בו — המיקרוגל.
מאמרים אחרונים
לכל המאמרים ←מטבחי חוץ מעוצבים: מדריך מקיף לבחירה ותכנון
מחפשים מטבח חוץ מעוצב לגינה? המדריך המלא יסייע לכם לתכנן נכון, לבחור חומרים עמידים וליהנות מחוויית בישול בחצר.
פתרונות יצירתיים לאחסון חכם ונגיש במטבח חוץ קטן – המדריך השלם
הטרנד של בישול ואירוח באוויר הפתוח כבר מזמן אינו נחלתם של בעלי אחוזות ענק בלבד. כיום, יותר ויותר משפחות מבינות שאפשר ליהנות מחוויית קולינריה משובחת גם בחצר קטנה, במרפסת שמש עירונית או בגינת גג אינטימית. עם זאת, האתגר הגדול ביותר בעיצוב מטבח חוץ באזורים מוגבלים במקום אינו טמון בבחירת הגריל או הטאבון, אלא דווקא בתכנון […]
מהלך חלק בין תוכנות די-ג’יי בעזרת קונטרולר פיוניר
כל די-ג’יי שמחליף בין תוכנות באמצע סט מכיר את הדופק שעולה רגע לפני המעבר. הקהל בעניינים, הביט זורם, ורגע קטן של היסוס עלול לשבור את המומנטום. החדשות הטובות: עם הכנה נכונה והבנה של ההבדלים בין התוכנות, אפשר לבצע מעבר נקי ומדויק בלי לאבד את הרצף. המדריך הבא אוסף טכניקות עבודה, בדיקות חכמות וטיפים קטנים שעושים […]
סדנאות יצירה או הפעלות אקטיביות – מה באמת ידליק את הקבוצה?
יש רגע שבו צריך לבחור בין צבעים, נצנצים ורוגע יצירתי – לבין קצב, תנועה והתרגשות שמסתובבת באוויר. הבחירה בין סדנת יצירה להפעלה אקטיבית נשמעת פשוטה, אבל בפועל היא תלויה באופי הקבוצה, בגיל, במקום ובמטרות האירוע. במקום לנחש, שווה לפרק את זה לגורמים ולבדוק מה יעשה טוב לקבוצה הספציפית. כך יוצאים מאירוע עם חיוך גדול, זיכרון […]
רוצים לשדרג את הקינוחים? כך תבחרו שוקולד וממתקים שיהפכו כל ביס לחגיגה
יש קינוחים שעוברים ליד, ויש כאלה שעוצרים את כל השולחן. לפעמים זה לא המתכון אלא הבחירה המדויקת של השוקולד והממתקים שעושה את הקסם. כשבוחרים נכון, המרקם הופך לעדין יותר, הטעמים נהיים עמוקים, והצלחת נראית כאילו יצאה ממסעדה. זה לא דורש מאמץ מטורף – רק כמה החלטות חכמות שמתחילות בחומרי גלם טריים ואיכותיים. מה באמת […]
הקצב שמדליק את הרחבה: איך אמנים, לייבלים והקהל מעצבים את האלקטרוניקה של עכשיו
סצנת המוזיקה האלקטרונית של היום לא נחה לרגע: אמנים, לייבלים והקהל מזיזים את הגבינה כל שבוע מחדש, ובונים יחד סאונד, אופנה וחוויה. אין כאן מתכון אחד מנצח, אלא שילוב בין כישרון באולפן, בחירה אסתטית חדה של לייבלים, וקהילה שמגיבה מידית בכל רחבה ובכל מסך. מי שמתחבר לזה, מגלה עולם שממשיך להפתיע – מהאנדרגראונד האפל ועד […]
מהאוכל ועד המסיבה: כך תתכננו סופ”ש מהסרטים!
סופ”ש טוב נולד מהחלטות קטנות שעושות הבדל גדול – מהצלחת הראשונה ועד לשיר האחרון ברחבה. כשהכול יושב במקום, החבר’ה מסונכרנים, והלו”ז מסתדר סביב מצב הרוח, גם רגעים פשוטים הופכים לסיפור שאוהבים לספר. הסוד הוא תכנון גמיש שמחזיק מקום גם לספונטניות, עם כמה עוגנים שמונעים פספוסים ו”באסה” של הרגע האחרון. כך זה נראה כשהמוזיקה, האוכל והאירוע […]
ג’אסט דאנס באירועים – למה הרחבה לא מפסיקה לזוז?
יש אטרקציות שמחייכים אליהן מרחוק, ויש כאלה שגורמות לקהל פשוט לקום. פה בדיוק נכנס משחק הריקוד שמדליק כל מסיבה ומחבר בין ילדים, הורים וחברים לעבודה בלי מילים, רק עם ביט. קל להפעיל, כיף לצפות, ומיד נוצר סביבו מעגל של צחוק, כפיים ותחרות טובה. מי שמחפש את הניצוץ שמדליק את הרחבה – זה הסיפור שמזיז הכול. […]
6 רעיונות למתנה ייחודית לראש השנה
ראש השנה הוא חג שמסמל התחדשות, משפחתיות והזדמנות להביע הערכה ואהבה לקרובים אלינו. אחת הדרכים הטובות ביותר לעשות זאת היא באמצעות מתנה מושקעת ומרגשת. בין אם מדובר במארזי חג מפנקים, מתנה למשרד חדש, חוויות בלתי נשכחות או פריטים מעוצבים לבית, חשוב לבחור מתנה בעלת ערך ושימושיות. במאמר זה נסקור מגוון רעיונות מקוריים וייחודיים למתנות שמתאימות […]