עולם השוקולד של מיקי

ברוכים הבאים לאתר שכולו שוקולד.
כאן תוכלו למצוא את הדברים החדישים ביותר בעולם השוקולד המופלא ולהכיר את עולם הסדנאות המגוון של מיקי. באתר תוכלו להתרשם מיצירות השוקולד הטעימות והמגוונות של משתתפי סדנת השוקולד ושלי.

הסדנאות שלי

כאן תוכלו להכיר קצת יותר את סדנאות השוקולד שלי. בסדנאות תכירו יותר לעומק את חומר הגלם, שוקולד, ותכינו ממנו שלל יצירות טעימות ומשובחות.

יצירות השוקולד

במהלך הסדנאות אנו מצלמים את התוצרים המופלאים שיצאו לכם מהשוקולד המשגע. בנוסף ניתן למצוא תמונות של יצירות שוקולדיות מיוחדות ולא שגרתיות.

מאמרים

הדרך הטובה ביותר להכיר את עולם השוקולד היא דרך הידיים. אך לפני שתיגעו בחומר הגלם מומלץ לדעת עליו עובדות חשובות שתוכלו למצוא במאמרים.

קורסים

מעבר לסדנאות השוקולד אנו מציעים לכם הזדמנות מיוחדת להשתתף באחד מקורסי השוקולד הטעימים והמקצועיים של עולם השוקולד של מיקי.

מחירון

בעמוד זה תוכלו למצוא את המחירים לסדנאות השונות שמציע עולם השוקולד של מיקי. בנוסף תוכלו למצוא כאן מחירים גם לקורסים המיוחדים שלנו.

עובדות שלא ידעתם על שוקולד

כולנו כבר חושבים שאנו מכירים את הקינוח המתוק שוקולד בכל דרך אפשרית.  אבל מה אם הייתי אומרת לכם שאין לכם מושג אפילו קטן בעובדות? בשביל זה התגייסתי לכתוב לכם את הפוסט הזה על דברים שלא ידענו על שוקולד.

 

הטעות

נתחיל בלהכיר משהו מאוד מעניין על השוקולד. עוגיות השוקולד צ'יפס שכולנו מכירים היו מקרה של טעות ביום האספקה אצל בחורה בשם רות' ווייקפילד וכך במקום להכין עוגיות חמאה עם קקאו לקחה רות' שבבים  של שוקולד והכניסה בתוך בלילת העוגיות. המתכון צבר תאוצה והעלה את כמות המכירות  של שוקולד נסטלה. בחברת נסטלה אהבו את הרעיון וקנו מרות' את המתכון בתמורה לאספקת שוקולד לכל החיים  - כך שני הצדדים היו מרוצים. מידע נוסף אודות סדנאות שוקולד תוכלו למצוא באתר של עדי סדנאות שוקולד.

 

שוקולד לבן?

כן שוקולד לבן אכן לא נחשב לשוקולד כיוון שאין בו בכלל מוצקי קקאו אלה רק חמאת קקאו -  או במילים אחרות שאריות השוקולד. השוקולד הלבן הומצא לאחר מלחמת העולם השנייה בשוויץ. כיום שוקולד לבן חייב להכיל לפחות 20%  של חמאת קקאו ואם לא הוא לא נחשב אפילו שוקולד לבן. חמאת הקקאו גם בשוקולדים החלבי והמריר נותנת להם את התכונה של קשיחות ושמירה על צורתם.

 

בול מה שחיפשתם!

ישנם אנשים  שעדיין  מהרהרים על מעצמת השוקולד – בלגיה. לאלה שעדיין זקוקים להוכחה, בלגיה השיקה ב-2013 את הדרך המתוקה ביותר לשלוח מכתב לאהובך - בול שכאשר מלקקים אותו יש טעם עז של שוקולד! אז כדאי לכם לחשוב שוב לפני שאתם שולחים סתם אימייל רגיל. המלצה על הסדנה תוכלו לקבל מעו"ד מירי יעקב גביש שעשתה לה ולמשרד שלה יום כיף ויחד הם יצרו יצירות מעניינות בשוקולד.

מחסור בשוקולד לתגלית

בזמן מלחמת העולם השנייה נוצר מחסור גדול במוצר האהוב – שוקולד.  אז כדי להתגבר על כך היה  בחור בשם פייטרו פררו, השם מוכר מפררו רושה כדורי השוקולד המרהיבים והאגוזיים, גידל אגוזים וניסה ליצור מהם ממרח שיחליף או יגבה את השוקולד אך במקום זאת יצא שילוב של שוקולד ואגוזים מה ששנים אחרי הפך לממרח השוקולד האהוב – נוטלה.

סט נוראי!

בסרט צ'ארלי בממלכת השוקלד ישנה סצנה מצחיקה שבו אחד הילדים, שקיבלו כרטיס זהב על מנת להיכנס למפעל, נופל לתוך נהר עצום של שוקולד. אז שאלתי את עצמי איך הכינו את אותו נהר עצום משוקולד? הלכתי וביררתי ומסתבר שכמות מים ענקית (55 אלף ליטר) של מים, שוקולד ושמנת זה הסוד הגדול. אנשי צוות הסרט אמרו שעקב השמנת היה ריח נורא בסט. אחרי כל זה אני פחות מקנאה בילד שנפל למים.

שוקולד והמצאות

המדען פרסי ספנסר עבד בבנייה של מכ"מים ובאחד הימים במקרה החזיק על עצמו שוקולד ולאחר כמה ניסויים בשפופרת מגנטרון המחוללת קרינה אלקטרומגנטית שם לב שהשוקולד שהיה לו נמס. הוא ניסה להבין את הקשר בין הקרינה לשוקולד הנמס. מגילוי זה ספנסר יצר לנו את המכשיר שאין יום שאנו לא משתמשים בו – המיקרוגל.