מתכון טראפלס שוקולד ופירות

אם אתם מעוניינים להכין טראפלס שוקולד ופירות, אתם מעוניינים להכין את אחד הקינוחים הכי פופולאריים ואהובים על ידי רבים בכל העולם. ואם זה ככה, הכנו עבורכם מתכון טראפלס שוקולד מנצח בשילוב עם פירות. בואו נדבר על טעמים קולינאריים משובחים במיוחד.

קינוח הטראפלס שוקולד הוא אח’ מהקינוחים הכי יוקרתיים שקיימים, אליו אנשים מתגעגעים כאשר הם מחסירים ממנו לתקופה. ואם אתם מתגעגעים לטראפלס שוקולד אמיתי, אנחנו שמחים להגיד לכם שאפשר להכין אותו גם לבד בבית. אנחנו לא מבטיחים שתקבלו את אותה האיכות שאתם מורגלים אליה מהמסעדות, אבל זה בהחלט שווה ניסיון.

קצת רקע על כדורי טראפלס איכותיים – קינוח פופולארי במיוחד

בשפה העברית, אנשים בדרך כלל מכנים את הטראפלס כ”טירוף חושים” אמיתי. לרוב, טראפלס שוקולד אמיתי יהיה מצופה בכל מיני ציפויים שונים, כמו למשל קקאו או שוקולד מגורד. יחד עם זאת, אפשר לצפות אותו גם עם אגוזים, או עוד קצת שוקולד שממיסים. כמובן, אפשר גם להוסיף פירות איכותיים במיוחד. ואם אתם כבר רוכשים פירות באינטרנט, תוכלו גם לבצע הזמנת ירקות מהחקלאי (ישירות).

את המתכון הבא יהיה כדאי להכין בבית, במיוחד אם אתם חובבנים במטבח. לא מדובר כאן במתכון מאוד מורכב. למעשה, מתכון הטראפלס הוא בסיסי למדי. טיפ מאיתנו כבר עכשיו, תנו לעצמכם להשתולל ולגוון עם התוספות השונות והציפויים. אבל מעבר לציפויים, תקפידו לבחור שוקולד באמת איכותי.

מה החומרים שאני צריך כדי להכין טראפלס טעים?

חומרים לבערך – 60-70 יחידות טראפלס:

450 גרם שוקולד מריר

מיכל שלם (250 מ”ל) של שמנת מתוקה

שתי כוסות של אבקת קקאו, אך אפשר גם אבקת סוכר.

הוראות הכנה של טראפלס שוקולד

קודם כל והכי חשוב, יהיה עליכם להמיס שוקולד במיקרוגל. תעשו זאת באמצעות רמת חום בינונית, לא גבוהה. ולא יותר ממשך של 20 שניות. לאחר מכן, יהיה עליכם להביא שמנת לכדי רתיחה בסיר. מבשלים זאת במשך שתי דקות.

כעת, אתם מצננים מעט את שתי התערובות. באופן הזה, הן יהיו בטמפרטורה כמעט זהה. עכשיו מערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה. יהיה עליכם כעת לקרר במקרר בערך 4 שעות את התערובת. בעזרת כפית קטנה, תוכלו ליצור עיגולים ולגלגל אותם בציפוי.

הוצאת התערובת מהמקרר לאחר קירור של לילה (או 4 שעות מינימום)

לאחר שמוציאים את התערובת מקירור מתמשך של לפחות 4 שעות, יהיה עליכם לגלגל כדורי הטראפלס מהתערובת האיכותית. כעת, יהיה ניתן גם לשלב בתוך הגלגול גם פירות איכותיים קצוצים לחתיכות קטנות. כמובן, אפשר גם לבחור להצמיד אל הכדורים את הפירות בצד. לשיקולכם.

בין אם לצד הטראפלס או משולבים בתוכם, הפירות שלכם צריכים להיות איכותיים. אנו ממליצים על הזמנת פירות וירקות איכותיים ומובחרים מהמשק הנקרא משק דוידיאן – קניית פירות אונליין. תוכלו לבחור את הפירות והירקות הכי איכותיים באינטרנט, מה שלא יצריך ממכם אפילו יציאה מהבית. אולי רק בשביל ללכת ולרכוש שוקולד איכותי עבור הטראפלס.